Animali Misteriosi E Dove Mangiarli

un ricettario d’epoca, rigorosamente immaginario, che porta in tavola alcune creature temibili e leggendarie evocate negli antichi miti o in contesti piÙ moderni, arricchito da illustrazioni ispirate ai bestiari medievali e ai libri di cucina del xix secolo. come si cucina un unicorno? come si organizza la complessa logistica necessaria a realizzare un cacciucco di kraken? qual È la miglior ricetta per impiattare la leggendaria chimera? questo È solo un assaggio: sulle pagine sfilano basilischi e sarchiaponi, demoni nordeuropei, piante carnivore africane e mostruositÀ cretesi in un autentico carosello di sapori esotici e delizie impreviste. ci sono primi, secondi, contorni, piatti unici, dolci e, nonostante ciÒ che si potrebbe pensare dal titolo, non mancano ricette per vegani e vegetariani.
«nessun animale, nÉ reale nÉ ovviamente immaginario, È stato maltrattato durante la realizzazione di questo libro.»